Горчица из цельных зёрен “Chatel”

Дижонская горчица Chatel — традиционная французская горчица, названная в честь города Дижона в Бургундии. Основными ингредиентами дижонской горчицы являются коричневые семена горчицы и белое вино или смесь из винного уксуса, воды и соли, что имитирует вкус вержуса. Горчица полезна для иммунитета, так как имеет натуральный состав. Горчица зернистая это кулинарная приправа, получаемая из цельных зерен горчицы. Это растение обладает острым вкусом и выраженным ароматом. Приправу используют для приготовления соусов, добавляют во вторые блюда и закуски. Остро-сладкая горчица из цельных зерен "Chatel" - восхитительная приправа для мяса, колбасок и сосисок, заливного.Главные черты горчицы по-дижонски — сливочная консистенция и нежный, не слишком острый вкус, который слаще и мягче, чем у обычной горчицы, благодаря чему эту горчицу можно использовать в качестве готового соуса для вторых блюд, закусок и салатов. Горчица имеет палево-жёлтый цвет, который обуславливается видом семян, ставших основой продукта. Благодаря нежному и легкому вкусу дижонская горчица более универсальна, чем обыкновенная. Она хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, рыбой, овощами, зеленью, также используется при приготовлении сэндвичей и бутербродов.